Cannabis Sativa, proprietà nutritive e usi dei semi decorticati

Cannabis sativa o canapa è una pianta erbacea perenne che può raggiungere anche 2 m di altezza, è dioica (perché esiste sia di sesso maschile che femminile) con caule eretto ricoperto da peli e foglie palmate opposte con lobi lanceolati seghettati. I fiori maschili sono penduli, mentre i fiori femminili sono brattee ascellari, la droga è data, appunto, dai fiori femminili e può essere organizzata (Marijuana), non organizzata (Hashish). I principi attivi estratti dalla droga sono diversi composti di interesse scientifico, chiamati cannabinoidi (insolubili in acqua), il più importante tra questi è Δ9-teidrocannabinolo (THC) che agisce direttamente sui recettori detti cannabinoidi (CB1 E CB2) ad alto effetto anestetizzante. 

I semi di canapa sono piccole capsule dal tegumento spesso e legnoso. Una volta allontanata la capsula protettiva e quindi decorticati, i semi possono essere assunti come alimento altamente nutritivo. Nei semi il THC non è presente, ma sono presenti 20 aminoacidi, la Vit B1, acidi grassi poli- e mono-insaturi (omega 3 e 6) e fibre. La tecnica erboristica li consiglia come rinforzanti del sistema immunitario, integratori di acidi grassi polinsaturi e proteine, stimolanti dei processi fisiologici e ormonali (quindi utili anche nella sindrome premestruale).

Prima dell'assunzione è consigliabile il parere del medico curante, poiché possono aumentare l'effetto di terapie antiaggreganti. 

In commercio sono presenti anche farine di semi di canapa, e l'olio. L'olio, contiene circa 80% di acidi grassi polinsaturi essenziali (omega 3,6,9 e GLA) e antiossidanti, rappresenta dunque un alimento funzionale ad altissimo valore nutrizionale. La tecnica erboristica lo consiglia come coadiuvante di diete poco nutrienti e come condimento a crudo di pietanze. Non va assolutamente riscaldato e inteso come sostitutivo alimentare. 

Le alghe proprietà Spirulina Klamath e Fucus

Per la ricchezza di sostanze ad elevato valore biologico, da molti anni lo studio sulla flora marina è stato incrementato. Le alghe costituiscono il primo anello di congiunzione della catena alimentare terrestre e garantiscono l'intero corredo nutrizionale a tutti gli organismi viventi superiori. Le alghe vengono classificate in alghe verdi o cloroficee,  alghe brune o feoficee e alghe rosse o rodoficee.
L'elemento fondamentale delle alghe è lo iodio, che varia in quantitativi in base al posizionamento e all'habitat dell'alga.

• L'alga spirulina è una micro alga spiraliforme blu verde che viene impiegata nell'alimentazione già da tempi antichissimi (Maya e Aztechi). E' un'alga autotrofa che utilizza la luce solare e l'anidride carbonica per la sintesi di sostanze necessarie per la sua crescita in laghi salati. La sua composizione è formata da beta-carotene, vitamine (B,D,E,K) minerali come il calcio, il magnesio, il ferro, il potassio, lo zinco, il rame, il manganese, il cromo, il selenio e tutti gli aminoacidi essenziali. E' ottima come incremento proteico, nell'alimentazione quotidiana ed è utile poiché ipocalorica. Nella pratica sportiva la spirulina aumenta la resistenza rendendo meno faticosa l'attività fisica, poiché essendo ricca di ferro permette una più completa ossigenazione dei tessuti ( la mancanza di ossigeno a livello muscolare cellulare provoca la formazione di acido lattico causa di indolenzimento).

• Fucus vesicolosus, è un'alga bruna ricca di vesciche d'aria che le permettono il galleggiamento e quindi una continua esposizione alla luce solare. Il fucus contiene principi attivi come gli alginati e lo iodio. Gli alginati sono sostanze gelificanti che proteggono la mucosa dello stomaco e ne riducono la secrezione acida, creando un senso di sazietà. Lo iodio in dosi estremamente basse è capace di innalzare la richiesta energetica con conseguente aumento della metabolizzazione dei grassi. Quest' alga stimola la tiroide, previene l'obesità, la cellulite e la gotta, accelerandone il metabolismo. Il suo estratto secco o fluido è ricco di principi attivi contenenti polisaccaridi, iodio, olio essenziale, vitamine (vit. C) e minerali. Ha un'azione lassativa simile a quella delle fibre alimentari. 

• L'alga klamath è un'alga che presenta una composizione nutrizionale completa bilanciata e facilmente assimilabile. E' considerata un ottimo ricostituente in tutti i casi debilitatori, stanchezza e riduzione energetica dovuta allo stress. Anche in età infantile è ottima per incrementare e rafforzare il sistema immunitario. L'alga klamath contiene lipoglicoproteine, acidi grassi, proteine, aminoacidi essenziali, vitamine ( A,C,E,F,K,B), colina, minerali, oligoelementi, betacarotene, alfa e gamma carotene, luteina, licopene, glutatione, ficocianine, clorofilla e sod.

"Gli studi scientifici sul sistema immunitario hanno portato ad una speciale ricerca sulle alghe verdi azzurre, principalmente l'alga klamath dell'Oregon. Anche i malati di HIV, malattie cardiache e cancerogene sono tutte in cura con sperimentazioni documentate con le alghe verdi azzurre, a causa dell'alta presenza della vitamina B12 e acido folico."

Pubblicazione di Animabiologicablog.