Actinidia chinensis Planch, il Kiwi proprietà e benefici

Il Kiwi è una pianta rampicante che raggiunge i 10m, di altezza. Le foglie sono cuoriforme alterne con picciolo ricoperto di peluria. I fiori sono di forma tondeggiante biancastri, da cui successivamente si svilupperanno i frutti, che sono ovali dalla polpa verde o gialla contenente numerosi semi piccoli e neri. (Il colore verde della polpa è dovuto dalla presenza di clorofilla, mentre quello giallo è dovuto alla presenza di carotenoidi).

Nella polpa sono presenti: l'actinidina, (enzima proteolitico che rende digeribili le carni), zuccheri, potassio, fosforo, magnesio, calcio, vitaminaC e complesso B, carotenoidi e fibre. Il Kiwi risulta inoltre essere privo di grassi, di sodio, colesterolo.

Il Kiwi svolge un'azione dissetante, rinfrescante, diuretica e depurativa, e grazie all'azione della vitaminaC protegge l'organismo e le pareti vascolari, inoltre la pectina in esso contenuta crea un senso di sazietà, quindi aiuta nella dieta.

In tecnica erboristica il Kiwi viene addizionato in tisana una volta essiccato come aromatizzante, in succo come energizzante  e consumato a pezzi fresco come digestivo.

Le alghe proprietà Spirulina Klamath e Fucus

Per la ricchezza di sostanze ad elevato valore biologico, da molti anni lo studio sulla flora marina è stato incrementato. Le alghe costituiscono il primo anello di congiunzione della catena alimentare terrestre e garantiscono l'intero corredo nutrizionale a tutti gli organismi viventi superiori. Le alghe vengono classificate in alghe verdi o cloroficee,  alghe brune o feoficee e alghe rosse o rodoficee.
L'elemento fondamentale delle alghe è lo iodio, che varia in quantitativi in base al posizionamento e all'habitat dell'alga.

• L'alga spirulina è una micro alga spiraliforme blu verde che viene impiegata nell'alimentazione già da tempi antichissimi (Maya e Aztechi). E' un'alga autotrofa che utilizza la luce solare e l'anidride carbonica per la sintesi di sostanze necessarie per la sua crescita in laghi salati. La sua composizione è formata da beta-carotene, vitamine (B,D,E,K) minerali come il calcio, il magnesio, il ferro, il potassio, lo zinco, il rame, il manganese, il cromo, il selenio e tutti gli aminoacidi essenziali. E' ottima come incremento proteico, nell'alimentazione quotidiana ed è utile poiché ipocalorica. Nella pratica sportiva la spirulina aumenta la resistenza rendendo meno faticosa l'attività fisica, poiché essendo ricca di ferro permette una più completa ossigenazione dei tessuti ( la mancanza di ossigeno a livello muscolare cellulare provoca la formazione di acido lattico causa di indolenzimento).

• Fucus vesicolosus, è un'alga bruna ricca di vesciche d'aria che le permettono il galleggiamento e quindi una continua esposizione alla luce solare. Il fucus contiene principi attivi come gli alginati e lo iodio. Gli alginati sono sostanze gelificanti che proteggono la mucosa dello stomaco e ne riducono la secrezione acida, creando un senso di sazietà. Lo iodio in dosi estremamente basse è capace di innalzare la richiesta energetica con conseguente aumento della metabolizzazione dei grassi. Quest' alga stimola la tiroide, previene l'obesità, la cellulite e la gotta, accelerandone il metabolismo. Il suo estratto secco o fluido è ricco di principi attivi contenenti polisaccaridi, iodio, olio essenziale, vitamine (vit. C) e minerali. Ha un'azione lassativa simile a quella delle fibre alimentari. 

• L'alga klamath è un'alga che presenta una composizione nutrizionale completa bilanciata e facilmente assimilabile. E' considerata un ottimo ricostituente in tutti i casi debilitatori, stanchezza e riduzione energetica dovuta allo stress. Anche in età infantile è ottima per incrementare e rafforzare il sistema immunitario. L'alga klamath contiene lipoglicoproteine, acidi grassi, proteine, aminoacidi essenziali, vitamine ( A,C,E,F,K,B), colina, minerali, oligoelementi, betacarotene, alfa e gamma carotene, luteina, licopene, glutatione, ficocianine, clorofilla e sod.

"Gli studi scientifici sul sistema immunitario hanno portato ad una speciale ricerca sulle alghe verdi azzurre, principalmente l'alga klamath dell'Oregon. Anche i malati di HIV, malattie cardiache e cancerogene sono tutte in cura con sperimentazioni documentate con le alghe verdi azzurre, a causa dell'alta presenza della vitamina B12 e acido folico."

Pubblicazione di Animabiologicablog.